“名牌”的五粮液成就“民牌”的绵柔尖庄

原标题：“名牌”的五粮液成就“民牌”的绵柔尖庄

“五粮液旨在将绵柔尖庄打造成中国低价白酒第一品牌。”五粮液副总经理朱中玉指出，2013年五粮液推出五粮液、六和液、五粮春、五粮醇、绵柔尖庄组成的5大战略核心品牌的架构，其中绵柔尖庄处于5大战略品牌塔基的位置，为五粮液起到培育消费人群、提升市场竞争力的作用。记者了解到，绵柔尖庄一度创下了年销售12万吨的佳绩。而据朱中玉透露，五粮液将通过央视的广告投放快速恢复绵柔尖庄的品牌影响力。

五粮液集团今年推出的重要新品绵柔尖庄系列，其分为光瓶、红标和金标，度数有35度、42度和50度，其产品零售价位在13～88元。据五粮液公司负责人介绍，其目标是把绵柔尖庄打造为时尚有品位的低价品牌，让消费者拥有满足感和轻松感。

绵柔尖庄口味搭配“考证”

所谓无酒不成席，当然，什么酒配什么菜，这也是有讲究的，不然用白酒喝粥就有点不伦不类了。

川菜作为中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外。代表菜式有：酸菜鱼、麻婆豆腐、粉蒸肉、夫妻肺片、毛血旺、烧鸡公等。吃川菜最适宜喝浓香型白酒。浓香型白酒以浓香甘爽为特点，以“无色透明、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。川菜当然配川酒，这里说的川酒特指五粮液绵柔尖庄。

搭配示范：川菜最大的特色可以用“味辣口重”来形容，以最受欢迎的酸菜鱼为例，新鲜的草鱼配以四川泡菜煮制，肉质细嫩，汤酸香鲜美，辣而不腻；鱼片嫩黄爽滑。配上“窖香优雅，绵甜爽净”的浓香型白酒，在酸汤的衬托下，细细品味丰满醇厚的酒体，味道叠加口感并重，可谓相得益彰的绝佳享受。

而一些最近流行的“私房川菜”也是品味绵柔类白酒的佳肴。比如带有浓郁口味的口水鸡，以新鲜嫩土鸡为主料，先精心卤制让调料汁全部渗入鸡肉，后大火煮熟，再以小火煨制。成菜色泽艳丽，肉质鲜美，口感香辣，与甘美回味、香味厚重的酱香型白酒搭配，在口中交织出馥郁的香气，在辣味的衬托下白酒口感更加柔顺，余味悠长。

除了传统八大菜系，近年来一些吸收各大菜系精华，融汇全国各地烹调技法的新派菜也成为消费者的席上主角。其以注重营养均衡、多元化的口味、精雕细琢的上佳口感为主要特色，在视觉和味觉上都带给消费者全新的体验，因此引来了火爆的人气。

新派菜自然要新派酒来搭配。随着消费者从香型偏好转为注重饮后舒适度，一些绵柔型的白酒也开始异军突起，以其“高而不烈、低而不寡、绵长而尾净、丰满而协调、香气优雅宜人、入口绵甜柔和、饮中畅快淋漓、饮后轻松舒适”的独特风格满足都市新贵们享受生活、知己会友的不同需求，深受消费者欢迎。

搭配示范：野芹菜炒带皮牛肉是新派菜系中的必点菜式。黄牛肉保持新鲜，要留皮，皮色很亮。野芹菜则是采自水沟里野生的水芹菜，出品肉质细腻、嫩滑，清香扑鼻，有清火的作用，同时可以软化血管，对“三高”病人特别好，相比浓香型、酱香型白酒，绵柔尖庄更可以凸显菜肴的清淡口感，它们堪称极致完美的酒菜搭配。

“政务消费”转为“商务消费”

去年，五粮液楚雄旗舰店的成功“转型”是销量攀升的奠基石。面临严峻的“三公消费”、“禁酒令”等相关政策的颁布实施，楚雄旗舰店先拓宽消费者或客户的宽度，深挖企业单位、个体用户等群体的招待用酒、商务用酒及高端的白酒定制酒，扩大消费渠道，由传统的“政务消费”摇身转为“商务消费”。

此外，五粮液楚雄旗舰店在开发市场、挖掘销售渠道上也“不甘示弱”，集中在专卖店，商超、酒店主要基于形象展示，针对不同层面的消费者，实行多渠道经营。目前，五粮液楚雄旗舰店已具备自己相对成熟的销售网络和渠道。

绵柔尖庄“亲民”助推火把节

为了回馈新老客户，五粮液楚雄旗舰店在2013年12月24、25日和12月31日、2014年1月1日期间，举办了“用报换酒”感恩回馈活动，楚雄市民凭2013年12月24日和31日两期的云南信息报·楚雄读本，便可在五粮液楚雄旗舰店内换取五粮液绵柔尖庄酒。活动期间，五粮液楚雄旗舰店共送出500ML装五粮液绵柔尖庄酒200瓶，125ML装2000瓶，旨在让人们能与“五粮液”亲密接触，再无隔阂。

今年，绵柔尖庄再次助推楚雄彝族火把节，推出门槛很低的促销活动，送出的礼品却是电视机等相对贵重的物品。这次活动一如既往的真诚，对消费者来说，绝对是有优惠的促销活动。