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  • 湖南一孵化场每天烫死数万只幼鸭销往外地

    2017年2月16日,湖南省衡阳县西渡镇桐桥村新屋组,这里有一鸡鸭孵化场,每天有万多只小公鸭被热水烫死后处理销往外地。这些小鸭肉通常是被养蛇专业户买走喂蛇,也有小部分被人买走做烧烤。

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    据孵化场的工作人员介绍,他们先将鸭种蛋区分好放入孵化器内开始升温,孵化过程包括温度、湿度、翻蛋、胚蛋消毒及换气等操作。通常情况下20天左右可以孵出幼鸭。

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    稚鸭被孵出后人们一般会认真对待其雌雄,他们先通过检查将雌雄分开,雌鸭一般走俏很快会被卖出去,但雄鸭只能另行处理。

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    他们通常会把一箱箱雄鸭搬到一间有锅有灶的房间,灶里的柴火烧得很旺,但得保证锅里的水不能超过80度。

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    工作人员将雄鸭倒进网状袋内,再放进大锅内的热水中烫死后倒入高速运转的脱毛机里,不到1分钟小鸭身上的毛被全部脱掉。

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    之后,工作人员将这些无毛的小鸭肉放进冷冻库里保存或是立即发往外地。

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    对于小鸭肉的去向,孵化场的工作人员说主要是卖给养蛇专业户,但也有人买去做烧烤。

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    如果不是这样处理,他们还要费时费力把这些小公鸭全部掩埋,因为小公鸭没人买,人家买了也会亏老本。

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    现场图。