教你最方便的保存蔬菜方法
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原标题:教你最方便的保存蔬菜方法
华龙网7月23日10时讯 如果直接把蔬菜放在冰箱中保存,有时候可能会造成冻伤,甚至让蔬菜的营养份流失!下面小编就来分享网上流行的保存蔬菜的好方法!一起看下去吧。
1、洋葱
根据不同的用途,你可以选择把洋葱切片或切碎,放入保鲜袋里面去冷冻。 放进保鲜袋之后,更可以用筷子将袋子里面的洋葱分成一份一份的,使用时更方便。
2、红萝卜
胡萝卜的保存时间较长,但不先处理一下的话,做菜时会比较麻烦。依照用途切块或切丝,煮过之后沥干水分,放进保鲜袋后冷冻保存。
3、大蒜
把大蒜切碎之后放入保鲜袋,尽量把它铺平来冷冻保存,这样要取出时会比较容易。如果是切片时,也尽量平铺,不要重迭!这样会更好拿取。
4、花椰菜
如果没处理,直接把花椰菜放进冰箱保存的话,约一个星期营养就会流失一半!为了避免营养流失,把水煮滚之后,花椰菜放进去快速煮个 30 秒就可以了,接着放进食物保鲜袋冷冻保存。
5、小松菜
油菜与芜菁交配繁殖的小松菜,含有维生素A及维生素B12以外的维生素及矿物质,是非常优秀的绿黄色蔬菜。 把小松菜切成 4-5 公分的长度,放进保鲜袋中冷冻保存,不管是煮味增汤,还是煮面,都可以直接加进去!
(华龙网综合)
责任编辑人:凤凰号
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