“仰望星空”派，乍一听，这么清新文艺的名字，一定是高颜值的代表，但事实却是英国鼎鼎大名的黑暗料理！这货英文名叫“Stargazy pie”，第一次知道它英文名浑身抖三抖 —— 果然是文学大国，这么一个天地人三界都容不下的食物居然被冠以如此诗意又富有哲理的名字！不信，来看！
是不是特想说：英国人你们是想要闹哪样啊！！！！仰望星空？？？？死不瞑目吧！！！！！小焙已无力吐槽。
不管咋样，就冲着这诗意的名字，日本网友也试着做了下，于是有了亚洲版的仰望星空。。。呃。。。饭呢！
来，瞅瞅，配方在这儿呢!
材料：
1. 285克纯面粉揉成奶油酥皮（shortcrust pastry）
2. 8条沙丁鱼，没沙丁鱼找小号鲱鱼（英文是herrings）
3. 盐、胡椒、洋葱末
4. 约3汤匙香菜末、3个煮好的鸡蛋、3片熏培根
5. 打好的鸡蛋液
做法：
1. 首先把面团揉成两张shortcrust pastry，把一张平铺在盘子里，四周点上水。
2. 烤箱6档，先200度预热。
3. 清理鱼骨、内脏什么的，把头留下啊！
4. 撒上洋葱沫和香菜末。
5. 把鱼放在面皮上，记得一定要头朝上，要让这些“可爱”的脸庞“仰望星空”。。。
6. 有空隙的地方放上煮好的鸡蛋和培根。
7. 将另一张面皮盖在上面，压实，在表面刷上蛋液。
8. 放入烤箱烤30分钟；如果鱼比较大只的话，30分钟之后，180度烤15分钟。
腐国奇葩一朵朵，焙友们有兴趣的，可以做一下哈。小焙的口味没那么重，还是决定放弃做这个死不瞑目，啊不，出水芙蓉，啊又错，是仰望星空。做了的焙友们可以将照片分享给咱们焙友家族哦！想要了解更多精彩内容，加我们微beiyouvip了解更多烘焙趣事、学习更多美食配方、操作技巧。