东莞一制衣151名员工食物中毒 疑为食物存储不当所致

原标题：东莞一制衣151名员工食物中毒 疑为食物存储不当所致

东莞市疾控中心表示鉴定报告将于今日出炉，初步怀疑为天热食物存储不当所致

　　23日，在医院接受治疗的员工一脸倦容

文/羊城晚报记者 秦小辉 图/羊城晚报记者 王俊伟

23日，东莞厚街三屯村励发制衣厂151名员工晚饭后陆续出现头晕、呕吐症状。经救治，目前已全部治愈出院，其中15名仍有轻微不适者在24日上午进行了复检，目前情况已经稳定。

收治中毒员工最多的东莞康华医院医生接受羊城晚报记者采访时称，发病者无重症病人，无发烧、腹泻，初步分析是食用了存放过久的食物消化不良导致。东莞市疾病预防控制中心公共卫生监督科负责人则称，中毒原因初步怀疑因天气炎热食物存储不当引起，鉴定报告将于今日出来。

工厂

中毒员工无重症病人

自23日下午东莞厚街励发制衣厂食物中毒事件后，工厂附近的街坊议论纷纷。但是工厂内部却波澜不惊。24日上午，记者来到励发制衣厂，厂内机器轰鸣，秩序井然，似乎什么也没发生过。

就在20个小时前，这里发生了一起集体食堂食物中毒事件。李先生在励发厂干了15年，23日下午5时30分，他和同层楼的100多名员工去食堂吃晚饭。“吃了干豆角炒肉、红薯粉炒肉、冬瓜三样菜。”李先生说，饭后大概6点钟，他就开始头晕、呕吐。于是，他赶紧来到工厂医务室。此时，医务室已经挤满了与李同样症状的工人。消息传出来后。当晚7时许，厂方立即分批将工人们送往厚街医院和康华医院就诊。

经核实，上述两医院共收治了151人，无重症（ICU）病人，多数症状为头晕、呕吐，无发烧、腹泻。24日上午，东莞厚街镇政府通报称，截至当天凌晨2时许，事件中的151名员工已全部治愈出院。是日上午，15名仍有轻微不适员工进行了复检，情况稳定。

政府

涉事食堂持有效证件

24日上午，在东莞励发制衣厂的门口，厂门保安告诉记者，工厂已经恢复正常生产。保安称，发生中毒事件的食堂是励发制衣厂下的励进制衣厂，“两个厂是一个老板的”。由于厂方拒绝采访，记者在大门外看到，午饭时分，工人依次走进大门左侧的食堂吃饭。

“这么多年，我还是第一次遇到。”一位在励发厂工作七八年的员工刘先生说，工厂约有4000多人，顶峰时达到近万人。因此，工厂员工用餐饭菜都是由同一个食堂供应。“只不过按照员工职级实行分餐制，每层楼都会有发放饭菜的食堂。”刘先生说，他所在楼层为五楼，发放给每个员工的都是统一饭菜种类、分量。

“食堂是否外包与事件无关。”24日中午，一直未露面的励发制衣厂负责人接受羊城晚报记者电话采访时称，至于食堂经营者是否有资质和许可，其回答“你可以去问政府部门”。对此，记者24日联系厚街食药监部门被告知会统一发布。24日上午厚街镇政府最新通报中称“经调查，该公司食堂持有有效的《餐饮服务许可证》”。

疾控中心

正在调查留样食物

群体性食物中毒事件的原因备受关注。“初步分析是因为食用了存放过久的食物消化不良导致。”24日零时40分许，康华医院急诊科医生程峰接受记者采访时称。

作为公共卫生安全的检测机构，东莞市疾病预防控制中心事发当晚就介入调查，对晚餐食物留样及相关食品原料进行抽样调查。24日，东莞市疾病预防控制中心公共卫生监督科相关负责人称，中心已经加班加点对取样进行检测，初步鉴定报告大概25日可以出来。

“目前可判断为一单晚餐后发生的食物中毒事件，”该负责人称，“事因初步怀疑为天气炎热食物存储不当引起，这与2013年6月东莞徐福记公司食物中毒事件不同，后者病人有发热、腹泻的症状，而励发厂却没有，症状相对较轻。”

特别提醒

生熟食要分开储存

现在正值夏季，空气湿度加大，食物易腐败变质、受到细菌污染，食安部门提醒，集体食堂的管理者及从业人员在原料采购中一定要严格把关，不购买三无产品。采购的生肉必须100%来自定点屠宰企业，必须从正当渠道进货、证票齐全。加工方面一定要，加工食品时要做到生熟食品分开加工，生熟用具分开使用，储存食物一定要生熟分开存放。同时，广大市民要少食凉拌菜、野蘑菇、剩饭、剩菜、肉制品、冰糕、豆制品等易变质食物。