藏历除夕有讲究 凌晨五点煮羊头

原标题：藏历除夕有讲究 凌晨五点煮羊头

穿上藏装迎接新年。

准备除夕夜。

一家人在一起吃年夜饭。 图片由被采访者提供

就在布达拉宫旁边长大的旦增曲珍告诉记者，在西藏都是过藏历新年。藏历是藏族人民创造的一种历法，已有1000多年的历史。藏历正月初一为藏历新年，由于与农历算法不同，藏历新年和农历新年的日期不完全相同，一般会有四种情况：即藏历新年初一和农历大年初一完全重合、相差一天、相差一个月或相差一个月零一天。根据藏历理论，每32个半月应闰一个足月，这样藏历新年与农历春节的日期就形成了一个特定的“3年循环”，即头一年相同，第二年差一天，第三年差一个月，然后再循环。今年的藏历新年，大年初一是2月9日，与农历新年刚好差一天。

旦增曲珍说。说起过年，人们首先想起的不外乎是年夜饭、包饺子、吃汤圆，但是藏历新年就不一样。在西藏，藏族新年是众多节日中最隆重、最富有民俗气息的节日，藏语称为“洛萨”。

藏历新年的独特之处在于准备阶段。

藏历12月29号就开始了藏区的小年，这一天最忙活的就属孩子们。他们要在傍晚之前寻找九尊“石像”，然后把这些看起有点模样的“石像”在门口堆成一个弧形，并且给每个“石像”准备破碎的陶瓷碗。一般孩子们都会提前完成任务，等待大人们端着面疙瘩来敬畏代表天神的“石像”。敬完天神，街坊邻居们聚集在一家互相敬酒敬茶，然后回到家中一边享用剩下的面疙瘩一边看新年晚会。

藏历除夕是新年前最为忙绿的日子。这一天不仅要购置大量供奉用的最新鲜的水果、谷物、饮品，而且家中每个角落都要清扫的干干净净。并且在客厅、庙堂里堆“叠卡”（类似油条形状）做“切玛”（麦子、糌粑和酥油等制作而成的），然后在“切玛”上插上五颜六色的小麦穗和青稞穗以表对大自然的感恩之情。忙完这一切，除了女主人外每个人都要早早休息，保证以最好的状态迎接初一。女主人在临睡前一定要点上大量的藏香，一是为了驱除过去一年的晦气；二是期盼新的一年更加顺利。接下来女主人开始忙起来，她要在客厅里摆上各种水果、干果、风干牛肉、牛奶、酥油茶、甜茶、奶茶、青稞酒等等。

凌晨5点左右，每家每户的灯火通亮，空气中有一股让人流口水的味道，那是家家都在煮羊头。“羊头”在藏语里意味着新年的头，太阳还没升起每个人穿着藏民族传统的节日的盛装后，按着辈分坐席开始拔刀吃自己的羊头。接下来女主人会给每个人端上一小碗“卓玛扎丝”（由糯米、人参果、蜂蜜、干葡萄做成），寓意着吉祥如意。然后是“归甜”和“麦粥”，前者代表幸福人生，后者则是祝愿新的一年和和美美。被喻为新年开始的羊头和吉祥化身的“卓玛扎丝”等食物是每个人都必须要吃的，无论你多不想吃，至少都要吃一两勺。

初一早晨的仪式结束后每家都要派一男一女。男人提着“切玛”，女人提着装有青稞酒的铜壶，要去给邻里亲人送去新年的祝福。初二是祭祀山神、天神和祭拜佛祖的日子，当天要拿出质量最好的经幡缠绕山神等。初三到元宵，家家都会去布达拉宫、大昭寺等朝拜，祈求新的一年世界和平、家庭和睦、心想事成。

藏历新年期间，在广场或空旷的草地上，大家围成圈儿跳锅庄舞、弦子舞，在六弦琴、钹、锣等乐器的伴奏下，手拉手、人挨人地踏地为节、欢歌而和，孩子们则燃放鞭炮，整个地区沉浸在欢乐、祥和的节日气氛之中。重庆晨报见习记者 程颖