从《纸牌屋》到《广告狂人》：霸道总裁们为什么都爱喝威士忌？

2016-03-07 14:03 绿膳谷

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酒在古希腊神话里，是自由潇洒的象征。在中国古代，也是历来文人雅士的宠儿。到了现代的影视作品中，酒自然成了还原当时背景和表达人物特征的重要道具。戳>>>不明觉厉！一秒看穿各类高大上洋酒的小秘密~各种洋酒知识一把抓！

威士忌作为优雅品味的代表，更是在众多电视剧中占有重要的配色。这次，我们一起来看看以下四部剧，一窥威士忌的文化。

商界与威士忌，从《广告狂人》说起

《广告狂人》一部男性荷尔蒙爆棚的美剧，自2007年第一季以来，每年包揽剧情类电视大小奖项无数。Jon Hamm饰演的Don，是一个生活在20世纪60年代美国的广告人。他风度翩翩，品味优雅，工作认真，但内心复杂纠结，深得广大女性喜爱。而他永不离手的只有两件：一个是香烟，一个是酒。

图中的白发“老爷爷”，有一次早上竟然拿着威士忌兑牛奶喝，小编也是真心醉了。

《广告狂人》中的威士忌大多以鸡尾酒的形式呈现。比如在本剧第一集里面，主人公Don就向酒保点了一款 “古典鸡尾酒”。这款酒称得上是威士忌鸡尾酒的鼻祖。在最初加入方糖和苦精，只是为了让它变得好喝。但到了现代，如果你点一款这个酒，反而是一种老派绅士的标志了。

古典鸡尾酒虽是鼻祖，但称不上是最经典的。真正最具绅士范儿的要数曼哈顿（Manhattan）。名字的由来的确也与美国曼哈顿有一定联系。据说英国首相丘吉尔的母亲珍妮•杰罗姆，曾在纽约市曼哈顿俱乐部举办了一场竞选晚宴，当天晚上她调制了一款新的鸡尾酒用来招待客人，后来这款酒就被命名为曼哈顿。

另外一款酒也经常在《广告狂人》里出现，那就是我们伟大的威士忌酸酒（Whiskey Sour）。相对前两款，这款酒更加轻松活泼。它没有多层复杂的口味，因此喝起来比较轻松愉悦。正是这个看起来简单轻松的酒，却从1860年到1960年，流行了整整100年。即使在今天，也仍然是许多爱酒人的心头好。

政界与威士忌，从《纸牌屋》系列说起

视野转到现代，威士忌逐渐走进政商界“精英圈”。

在美剧《纸牌屋》中，政客弗兰克•安德伍德几乎在每一集都要饮用威士忌。这不仅是剧本设定的人物习惯，更是剧情隐喻的一条线索：当他们还在暗中巧妙潜伏，精心布局的时候，政客们喜欢平易低调的波本；而计划一旦成功，他们所喝的就变成了更有来头的名酒。仅从这个细节，完全凸显了人物的心理特征变化过程。

除了酒的品种会随着身份地位的变化，威士忌饮用方法也有讲究。比如剧中安德伍德的夫人——克莱尔成为第一夫人后，她在外交场合中只选择威士忌加冰，没有更多的花样。这种简单明快既是地位的象征，也是她果断冷静的性格体现。

威士忌的故乡，英剧里的威士忌

相比《纸牌屋》的明枪暗箭，作为威士忌的故乡，英伦三岛上的政治故事显得更加轻松和随意一点。

在英国政治情景喜剧《是，大臣》和《是，首相》系列中，剧情夸张地反映了了英国政客以及公务员的工作生活，威士忌就存在于他们生活里随处可见的角落：在休息室交换意见，要喝威士忌；在工作间隙，要喝威士忌；工作有成果，政策得到推行，要喝威士忌庆祝；而事业遭到打击，更要借威士忌消愁。在《是，大臣》里有一集，时任大臣的主人公吉姆•哈克由于施政方案不被认同，只好借威士忌浇愁，并留下了“内阁除了威士忌以外，根本不出什么好东西”的经典语录。由此看出，威士忌已经融入了他们的民族血液里。

日式威士忌，从《阿政》说起

20世纪20年代的美国，正由于禁酒令的颁布各地四处打压贩卖酒水生意。而远在太平洋彼端的日本，正处在大正时代，是明治维新之后的黄金发展阶段，即所谓的“大正浪漫”时期。日本的第一瓶威士忌就是在这个时期问世。在NHK晨间剧《阿政》就是根据“Nikka Whisky”创办人竹鹤政孝及其妻竹鹤莉塔的事迹改编而成的。

竹鹤家族本身就从事制盐以及酿酒生意，为了持续壮大家业， 24岁的竹鹤政孝在1918年开始前往苏格兰格拉斯哥大学学习有机化学与应用化学。1920年1月，竹鹤政孝同杰西•科文在格拉斯哥订婚，妻子改名为竹鹤莉塔。之后与妻子回国，先在寿屋（即今天的三得利）工作，建立了山崎蒸馏厂。1929年，日本第一支国产威士忌“白札”诞生，但在当时并不受到欢迎。