走近多彩赤水河(红色旅游·老区行)

原标题：走近多彩赤水河(红色旅游·老区行)

本报记者 万秀斌 汪志球 郝迎灿

《 人民日报 》（ 2016年04月30日 07 版）

赤水河。

王堂彬摄

赤水河地图。

蔡华伟制图

遵义会议会址。

赤水佛光岩。

赤水大瀑布。

赤水河闻名于世。她是“英雄河”，红军长征途中的经典战役——四渡赤水使她与红色文化结缘；她是“美酒河”，因为沿河出产茅台、习酒、郎酒、泸州老窖等数十种蜚声中外的美酒；她也是“文化河”“美景河”，赤水河自古便是连接黔川的重要水路通道，兼之两岸青山耸峙，生态优美。今年4月，一条贯通遵义市域赤水河谷的旅游公路开通，串起了沿线美景，吸引了更多游客前来观光。

赤水河，历称“鳛水”“大涉水”“安乐水”，明代改为“赤水”。“赤”者，是因为当地丹霞地貌岩石被风化，每遭雨涨，流卷泥沙，水色浑赤。

今年4月，一条贯通遵义市域赤水河谷的旅游公路闪亮登场。2014年，遵义连接仁怀、习水、赤水等地的高速公路开通，沿赤水河谷的诸条省道、县道作为交通通道的功能逐渐淡出。不过，它们并未就此退出历史的舞台，而是经过提质改造，成为一条包含公路、自行车道、人行步道在内的旅游公路。这条公路主线全长153.6公里，自行车道、人行步道慢行系统长168.8公里，如一条彩带，串起沿线的颗颗明珠。旅游公路全线设有观景台、观景带、休憩驿站、露营地，为游客零距离走近赤水河提供了多种选择。

土城渡口纪念碑

英雄河畔忆峥嵘岁月

四渡赤水战役，是遵义会议之后，中央红军在长征途中，处于国民党几十万重兵围追堵截的艰险条件下，进行的一次决定性运动战战役。红军在毛泽东、周恩来、朱德等指挥下，在赤水河的两岸周旋，四次渡河，最后顺利突出敌军的重围挺进云南。

如今，在土城，你不仅可以走进四渡赤水纪念馆主馆、中国女红军纪念馆、红军医院纪念馆、红九军团陈列馆，还可以来到毛泽东、周恩来、朱德故居，红军总司令部、红军总参谋部、红三军团司令部驻地，土城老街红军驻地，青杠坡战斗遗址，女红军街，土城渡口纪念碑和二郎滩、淋滩渡口等地亲身体会当年的艰辛。站在纪念馆的观景走廊上，可以望见不远处火星山上的土城渡口纪念碑，当年红军就是从这里和元厚等渡口渡过赤水河，拉开了四渡赤水的序幕。如今，渡口静寂，河水依然滔滔。

在仁怀市茅台镇，还流传着红军用茅台酒疗伤的佳话。红军长征进入贵州以后，由于长途跋涉，加上激战连连，不少红军浑身是伤，而长征途中又缺医少药，不少红军战士都是带伤前行。茅台酒不仅芳香醉人，还有舒筋活血、强身健体的功效。红军战士到了茅台镇后，就用打土豪没收来的茅台酒疗伤、擦脚。

瀑布、竹海、丹霞

集山泉秀水于一身

“集灵泉于一身，汇秀水东下”。赤水河发源于乌蒙山北麓的云南省镇雄县，流经滇、黔、川三省共13个县市，在四川省合江县汇入长江，干流全长437公里，其中，贵州境内干流长268公里。河流处于云贵高原向四川盆地的过渡地带，海拔落差大，再加上沿岸植被茂密，有瀑布、竹海、丹霞等自然奇观。

春天的赤水河畔，绿意盎然。春风拂过竹海，碧波荡漾。赤水市位于黔川交界，赤水河从这里出黔入川。

赤水市的森林覆盖率达80%以上，竹是主要植被。在竹海国家森林公园，17万亩楠竹遍布崇山峻岭。登上公园“观海楼”，凭栏眺望，一望无际的莽莽绿原，铺山盖岭。山风吹过，竹涛阵阵，碧波涟漪，令人心旷神怡。

竹子也是赤水重点打造的生态产业之一，从餐桌上的全竹宴到居家的竹家具，从竹编、竹雕工艺品到造纸原料、竹纤维产品。“当年红军用当地的竹子扎竹筏四渡赤水，今天赤水人民依竹而农、依竹而工、依竹发展旅游，赤水竹已成为老区人民实现生态美、生活富的杠杆。”赤水市委书记况顺航说。

赤水丹霞是赤水市的又一张名片，还被列入世界自然遗产名录。境内的“赤水大瀑布”“佛光岩”“四洞沟”等景区，保存了最完整、具有代表性的亚热带森林生态系统，形成丹山、碧水、飞瀑、林海有机结合的丹霞景观。“赤水丹霞地处四川盆地和云贵高原结合部的丹霞分布区。高原的剧烈抬升与流水的强烈下切造成了地形的巨大反差，发育了最为典型的阶梯式河谷与最为壮观的丹霞瀑布群。”赤水市旅游局局长袁春平说。

位于黔北习水与四川古蔺接壤处的小坝景区，像一颗绿色的明珠镶嵌在滔滔赤河西岸。小坝风景区面积40平方公里，是保存完好的国家级亚热带常绿阔叶林自然区。小坝风景区也以丹霞地貌为主，有巨蝶飞天、仙人瀑、落魂台、猴子拜观音、虎口崖等40余个景点。

茅台、土城、丙安

码头古镇 独具韵味

赤水河自古以来便是川盐和川货入黔的主要通道，不仅出产名扬天下的酱香白酒，还孕育了商贾云集的码头古镇。如今，赤水、复兴、丙安、元厚、土城、二郎滩、合马、茅台等古镇，像一颗颗宝珠镶嵌在赤水河上，让人们回味着昔日运河的繁忙。

仁怀市茅台镇，对于爱酒之人简直就是天堂，无论你走在哪一处，淡淡的酒曲香味总是萦绕在你身边。

茅台酒厂就在著名的红军三渡赤水的赤水河边，特有的赤水河水质，形成了世界上独一无二的最佳酿酒微生物环境。走进茅台酒厂参观，在制作酒糟的车间，正在工作的师傅说，在一年时间里，让粮食中的淀粉不断发酵，经过多次蒸煮，慢慢“逼出”其中的酒精和其他有机物，这是茅台型酱香酒与其他白酒最大不同的原因之一。

每年9月以后赤水河开始变得清澈，从此时至次年的8月就是酒厂酿酒的一个周期。酿造茅台酒是一个很复杂的过程，要经过端午踩曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒的过程。

从茅台镇沿赤水河下行约50公里，是位于习水县习酒镇的习酒公司。据记载，自秦汉以来，这一带就有民间酿酒历史，当地汉、彝、苗等民族盛行家酿坛坛酒、呷酒、醪糟酒之俗。

如今，像茅台、习酒等大型酒企的生产车间，已向社会敞开大门，游客可以参观从制曲到成品包装的生产全流程。

自古以来，土城一带舟楫繁忙，商贾云集，气候条件优越，附近多肥田沃土，物产丰富。

远眺古镇，东、西、南三面临水，北面靠山，“镇依山而建，水绕镇而流”；走进古镇，街巷多为石板铺砌，古镇传统建筑造型轮廓高低错落。沿着古街行走，不仅可看到贩售川盐的土城盐号，也可看到船帮老大的豪华住宅，还可目睹船工住宿的客栈，以及被岁月剥蚀的古戏台。

至今，每逢三、六、九的赶集之日，集镇上人头攒动，商品琳琅满目。来这里可以品尝当地小吃，还有盛产于赤水河中的“鲶巴郎”鱼。

位于土城下游的丙安古镇三面濒临赤水河，同样是一座被商船拉来的小镇，至今仍基本保持明清时期形成的古城堡垒原貌。

古镇建筑规模不大，建筑个体单元的个性不突出，但在群体组合、地形利用上却匠心独运，近700余户居民以古街为中轴线、巷道为辅轴线，有前序、有高潮、有结尾的建筑布局，形成了有主体、有陪衬、有内院、有外墙的高低错落、内绕外环的建筑体系。