名扬海内外的“鬼城”在这里 规划师带你看丰都

原标题：名扬海内外的“鬼城”在这里 规划师带你看丰都

　　丰都区位图。 重庆市规划局供图 华龙网发

　　华龙网11月17日16时45分讯（记者 冯司宇）丰都是一座依山面水的古城，东汉设县，距今已有1900多年，以丰富的鬼文化蜚声古今中外。今（17）日，重庆市规划局联合规划研究院推出《市民规划讲堂》系列文章之《规划师带你看丰都》，一起来感受“鬼城”文化。

　　走进丰都

　　丰都位于重庆市版图中心，地处腹心地带，是长江上游的港口城市，交通区位优势显著。境内有渝利铁路、沪渝南线高速和长江水运，“水公铁”交通运输方式齐备。

　　从地形上看，丰都县地处四川盆地东部川东平行岭谷与盆周山区的过渡地带，由一系列平行褶皱山系构成，从西北向东南依次排列为黄草山、蒋家山、方斗山、七曜山，呈“四山夹三槽”地貌格局。境内地势西北低东南高，西北部地形开阔坡缓，东南部地形狭窄陡峻。

　　丰都县地形图。 重庆市规划局供图 华龙网发

　　丰都之文学

　　丰都是著名的旅游名城，以“鬼城”名扬海内外，被誉为东方“神曲之乡”。

　　丰都在文学作品中最具知名度的一次出场跟幻游有关。《西游记》作为中国古典四大名著之一，可以说是“中国人都知道”。第十回“二将军宫门镇鬼 唐太宗地府还魂”和第十一回“还受生唐王遵善果 度孤魂萧禹正空门”中，作者就借唐太宗李世民幻游，细细描述了下丰都鬼城的景象。

　　十王画中“唐太宗入冥”。 重庆市规划局供图 华龙网发

　　除此之外，《聊斋志异》《说岳全传》等传播范围较广的文学作品中都有丰都的身影，加上“幽都”“阴王”等民间传说，经历了两千多年的历史，形成了一个“鬼城”形象。

　　丰都名山风景区依山临江而建，因其具有独占性和唯一性的深厚文化底蕴，还有大量的生态旅游资源，成为中国首批国家重点风景名胜区、国家AAAA级景区。2016年起，当地政府结合名山国家AAAA级景区及周边的双桂山国家森林公园、丰都古城、天堂山及小官山等，创建大名山5A景区。

　　丰都名山风景区。 重庆市规划局提供 华龙网发

　　丰都之规划

　　随着重庆直辖市的设立，长江三峡工程建设和三峡库区移民迁建，为丰都城市发展提供了历史性的发展机遇。同时，渝涪高速的实施，给城市发展创造了便捷的交通条件。

　　最初，丰都城市用地按地理位置和结构形态分为“一城、二片、三区、四组团”。“一城”即丰都县城；“二片”即江南片、江北片；“三区”即王家渡中心区、北岸民俗文化观光旅游区、龙河东丁庄溪工业仓储拓展区；“四组团”即王家渡组团，龙河东组团，丁庄溪组团，名山组团。组团与组团之间以河流，绿化相分隔，既相对独立，又彼此联系。

　　王家渡组团是全县政治、经济、文化、旅游服务中心。龙河东组团是以食品加工、轻工、医药为主的生态工业园区，生活设施相应配套建设。丁庄溪组团是物流中心用地，以仓储、工业、交通服务为主。名山组团是以民俗文化旅游服务为主，兼生活居住的综合区，是城市副中心，以特色旅游业为重要发展方向。

　　丰都县2003年版总体规划空间结构规划图。 重庆市规划局供图 华龙网发

　　由于丰都县外部交通条件变化较大，一是渝利铁路于2007年底动工，二是沿江高速丰都段由原规划走江北改为江南，因此于2007年启动了总体规划局部修改。

　　经过综合分析，2007年版总体规划局部修改在保证城市建设用地指标总体平衡的前提下，适当调整局部地区建设用地发展的时序，将城市总体空间结构由“一城、二片、三区、四组团”调整为“一城、二片、六组团”。新增了水天坪组团和镇江组团，相应调减了其他四个组团的建设用地，考虑到名山风景区的未来发展和环境保护，主要调减了名山组团。

　　其中，水天坪组团是以食品加工、轻工、机械制造为主的工业园区，生活设施相应配套建设。镇江组团是以精细化工生产为主的工业园区，公用设施相应配套建设。

　　至今，水天坪组团的现代物流产业发展态势良好，水天坪港口是重庆“1+3+9”港口群规划中的9个专业化重点港口之一。随着重庆市“澳牛进口”项目启动，丰都成为澳大利亚肉牛进口首批承接地，迎来了建设“肉牛之都”的战略性机遇。

　　丰都县2007年版总体规划局部修改空间结构规划图。 重庆市规划局供图 华龙网发

　　目前，2015年版城乡总体规划已经编制完成正在审批中，与前几版总体规划想比，规划范围扩大到整个丰都县行政辖区，统筹城乡，全域协调发展，相信会为未来丰都的发展提供良好的支撑。

　　游乐在丰都

　　名山风景区

　　景区内林木苍翠，花香鸟语，建筑古色古香，雕塑、绘画民风质朴。奈何桥、鬼门关、黄泉路、十八层地狱、星辰墩、玉皇殿、天子殿、考罪石、孽镜台、望乡台，化顽慑奸、惩恶扬善，传说神奇。庙宇殿堂神像森罗，楼台亭阁依山而立，名人骚客留墨遗雅，碑刻诗联韵味隽永。

　　双桂山国家森林公园

　　双桂山位于丰都县城西北隅，与名山相望。双桂山高401米，占地约1平方公里，山上有100多个品种的树木50余万株，其中有珍稀树木20余种，主要景点有鹿鸣寺、苏公祠、恩来亭、护国寺、良缘亭、贺龙阁、孔庙等。

　　雪玉山

　　雪玉山位于丰都县武平镇境内，距县城57公里，地处武陵山系七曜山脉，森林面积达20万亩，林草覆盖率达90%以上。雪玉山最高海拔1988米，年均气温12~20℃，7月均温25℃。雪玉山土鱼溪湿地是高山湿地避暑露营的胜地。

　　舌尖上的丰都

　　麻辣鸡块

　　丰都麻辣鸡块又称鬼城麻辣鸡，是丰都著名的特色传统小吃，类似白砍鸡。据传，起源是丰都民间习俗是每逢腊月必杀“年猪”，有人在无意之间，将江湖菜“水八块”作料与鸡肉拌在一起，鸡本身的鲜香与辣椒、花椒等混在一起，特别美味，于是便逐渐流传开来，成为当地的特色美食。

　　糊辣壳抄手

　　胡辣壳是一种用干红辣椒制成的调味品，在辣椒糊掉的状态下制成，再放到专用容器里舂碎。不很辣但是非常香，放在抄手中，配合骨头汤汤的酵香更是别有一番风味。

　　仙家豆腐乳

　　关于仙家豆腐乳，有一个神奇的传说。

　　相传很久以前，丰都名山背后有个桃花村，住着一个王姓农民，豆腐做得特别好，被称为“王豆腐”。

　　有天，王豆腐叫儿子王晓上街卖豆腐。行至山中，见两个白发老人正在对弈，王晓放下挑子看两老者下棋。不知不觉几个时辰过去了，白生生的豆腐已长出了长长的霉毛，王晓急得哭了起来。两位老者问清原委，令童子抓一把盐，取一包香灰在掌上搅匀，撒在长满霉毛的豆腐上面，说：“明日一样会卖好价钱。”王晓将信将疑地挑着豆腐下山回家，哪知转回桃花村一看，村里人全都不认识他了，媳妇已白发苍苍，父亲也已过世了。原来是遇到了神仙，山中方一日，世上几十年，再打开挑子一看，寸多长的霉毛褪尽了，露出玉石般的豆腐来，味道鲜美无比，从此做起豆腐乳生意。

　　为答谢恩人，王晓带了豆腐乳上山，却没寻着两老者，便将豆腐送与山上庙里的和尚吃。僧人们说，这样的美味人间做不出来，应叫仙家豆腐。