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2017年年中，曼谷市政府下令在2017年内全面禁止商贩在部分街道繁华设立路边摊，在此背景下，法国米其林公司宣布将在今年之内进军曼谷，推出并发布《米其林指南曼谷2018》。“曼谷路边摊将成为历史？——不一定，说不定还会上米其林呢！”这个当时媒体的一句玩笑话竟然在今天成真了，泰国一家街边食肆获颁米其林美食一颗星，是近日入选米其林美食指南１７家泰国餐馆中唯一的路边摊。
这家路边摊位于首都曼谷老城，制作的摊蟹饼和咖喱食物备受称道，价格比其他路边摊贵，甚至超越了许多餐厅的消费。
这间路边餐厅尽管摆着塑胶餐桌，却靠着简单但丰盛的菜色赢得餐饮界的一项最高殊荣，它的厨房采露天式，著名菜色有泰式蟹肉蛋卷和各式咖哩。至于价格基本是20美元（约合１３２元人民币）起步，在曼谷街边摊算是高消费了。
从路边摊起家的JayFai，外表看似简陋不起眼，但真材实料的海鲜料理却收服米其林评鉴员的胃，不管是吃起来口感绵密的咖哩炒蟹，粿上蛋皮酥炸的泰式蟹肉蛋卷，或是加入九层塔、辣椒、辣酱的醉猫炒河等，都是必点招牌菜。
72岁的女老板JayFai从父亲那里继承这个摊位，至今经营了40多年，她的特征是戴着一副护目镜亲自上灶烹饪，这是为了应付没完没了的蒸腾热气。对于获得这项荣誉，她表示很骄傲。
国外的美食博主称JayFai的餐馆是“街头美食之王”，称赞她踏踏实实为顾客服务：“她本来可以利用名气随便做些什么，例如，开连锁餐厅、发展加盟店……但是她没有这么做，而是守着她的两口锅坚持路边经营，我为她终于获得认可高兴。”
勤勤恳恳坚持高质量奉献40多年的美食，终于获得全球最高等级的认可，这位老板真的堪称励志姐啊！她说，获得荣誉，意味着以后还要更加努力才对。
在法国米其林公司发布的美食指南中，一颗星代表同类别中很不错的餐馆，两颗星代表值得绕道前往，三颗星则代表值得专程前往。此次入选指南的泰国餐馆均获一颗星或两颗星。
