几个馒头和矿泉水，构成了抗洪官兵的“战时伙食”

【叫我金主编微信ID：jiaowojinzhubian】现在，国内民众最关注的事情就是南方地区的抗洪抢险。有这样一条新闻被众多媒体转载：“大雨滂沱里，他们（抗洪官兵）不穿雨衣；为了运沙袋，他们浑身是泥，里外湿透；六十斤的沙袋，他们每个人扛三百个，来回跑六百趟；混着雨水的矿泉水和几个馒头，就是他们日常的伙食……哪里有危险，哪里就有抗洪抢险的战士们。致敬！”

通过现场图片和这一小段文字，读者能感受到抗洪现场的紧张，能感受到一线记者的感动。但是在感动过后，恐怕很多人都困惑于一个问题：今天的解放军，空军四代机即将服役，海军国产航母万吨大驱紧锣密鼓，陆军99A坦克世界先进，为什么我们的抗洪官兵依然吃着泥水馒头？难道研发军用食品比造航母还难吗？

几年前，我曾经采访过解放军总后军需装备研究所，这里是中国军用食品研发的大本营。研究所的同志介绍，解放军目前的军用食品在世界范围内也是先进水平，形成了系列化、餐谱化、热食化、功能化。如果要从种类上划分，可以大致分为单兵食品、集体食品和补充食品三大类。

这些专业名词大家理解起来可能有些困难，我举几个例子：比如单兵自热食品，一些军品店就可以买到，口味众多，像什锦炒饭、雪菜肉丝面等等，小包装，一盒够一餐的量，只需倒入一点水，就可以自己发热。几分钟就能让人吃上热气腾腾的美食。再比如，浅盘预制食品，处理好的饭菜一加热，就可供一个分队吃上可口热食。以上两个例子只是最基本的，解放军军用食品远远不止这些，还有专门供高原边防部队野外巡逻食用的、专门供特种作战部队食用的、专供海上救生人员食用，等等等等，完全可以和美军军用食品一较高下。

所以，抗洪官兵吃泥水馒头，不是后勤科研部门拿不出像样的军用食品。那问题在哪儿呢？

一个字，钱！两个字，观念！大家想想，军用食品的保质期再长，也是有时间限制的。相关部门如果买了军用食品储存，要是保质期内没遇到战争和诸如抗洪抢险、抗震救灾之类的非战争军事行动，那过了保质期这钱就白扔了。相反，如果没买军用食品储存，这笔钱还是这笔钱，甚至会有利息。里外里差远了。但是有一点，你能保证战争不在这期间爆发吗？你能保证这期间没有天灾人祸吗？这笔钱是不能省的！

可能有人会问，一定要吃军用食品吗？馒头盒饭不行吗？那我回答你，你如果不小心受伤出血了，你是用云南白药呢，还是撒点盐呢？都能消毒。

发布上述新闻的媒体在看到一些网友的质疑后，又发出了一条后续新闻解释，“有人问，官兵为什么只吃馒头？因险情紧急，官兵来不及吃饭，只能趁难得休息时间迅速吃馒头，他们已坚守30小时。这无关乎后勤保障，炊事班的人都在扛沙袋。别担心，水位已有退却迹象，他们会得到充分休息和补给。致敬！”

你知道吗？如果使用军用食品，就不会给部队的炊事人员造成难以承受的工作量。据总后军需装备研究所所长金友发介绍，对于部队炊事人员来说，使用军用食品省时省力，劳动量降低50%以上，制作事件节省80%以上。这就是为什么要供应部队军用食品。

还有一点，泥水馒头是冷食，军用食品是热食。咱们都是中国人，都是吃米饭面条长大的，就算没上过前线抗过洪也能想到，在冰冷的抗洪一线，吃上一顿热食对一个人是多么重要！记得有句外国军事名言：热食对于部队的士气来说是至关重要的。

1998年，解放军抗洪部队吃不上军用食品，那时候部队还很艰苦；18年过去了，2016年，解放军抗洪部队还吃不上军用食品，这对于一个军人人均军费6万美元的军队来说，实在说不过去！军队的强大不只是航母、四代机、核潜艇和战略导弹，让一线官兵吃上一顿热食而不是泥水馒头，可能更重要。【叫我金主编微信ID：jiaowojinzhubian】

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