常常从《新闻联播》上看到国家领导们童颜鹤发，精神饱满，容光焕发，且国家领导人的平均寿命在80岁以上，高于中国人平均寿命的74岁。这难免让人对他们的饮食方式感到好奇，那么，国家领导人的饮食方式是怎样的呢?
世界人口平均寿命最长的是日本，为83岁，中国人平均寿命为74岁，比全球人均寿命71岁高，但国家领导人，寿命在80岁以上的大有人在，中国领导人以高寿见称，且人均寿命一直位居世界前列。
中国营养学泰斗、原北京军区总医院营养科主任李瑞芬说，领导们吃“四条两条腿不如一条腿(菌类)，一条腿不如没有(鱼)。腿动物”的肉比较少。从营养上来说，四条腿(牛、羊)不如两条腿(鸡、鹅)，
在食物烹饪方法上，主要以蒸、煮、焖、拌、汆为主，以减少营养的流失，煎炸和炒的食物每周只吃一次，也是长寿的关键。不管用何种烹饪方法，低盐、低脂、高纤是必须遵守的原则。
与此同时，领导们会多吃健脑、养心的食物，如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。喝酒前，他们要吃含维他命B的食物，例如用杂粮、瘦肉、花生等“垫底”。
不过，只注重饮食也远远不够。坚持锻炼身体对长寿也十分重要。
中共领导人多高寿，除自身身体具良好因素外，也与中共特权体制有关。中南海高层不但有中央保健局负责医疗保健，食品的原料也享受特别供应，由指定农场种植、养殖，连酒水也要特别供应。符合中央国家机关特供产品，其条件非常严格，要求重点在其安全性和营养性——特供食品不使用化肥、农药、生长激素、无污染，不使用化学添加剂、防腐剂，不使用基因工程技术。
在食物搭配方面，国家领导们每天吃够25种食物，这25种食物，指的是食物的种类，而非25道菜。为领导人配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。25种食物听上去挺多，其实每样菜吃得都很少，但种类多，摄入的营养自然比较全面。
领导们的食谱一般为：
早餐：半杯牛奶、一盘小菜(凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝)、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹;
中餐：什锦砂锅(里面放十种以上的食物)、一两左右的红豆焖饭或薏米饭;
晚餐：汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外，还会额外加些水果或酸奶等零食。
两餐之间要加零食。少食多餐一直是被推崇的健康饮食理念，领导们也不例外。领导们除了正餐吃到七成饱外，还会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食。比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。
就秋冬季而言，适合吃些牛羊肉进行“热补”，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物;在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用。此外，还要多吃黑须食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。
原来，中央领导们的食谱并非山珍海味应有尽有，恰恰相反，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式，才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。
不需山珍海味、珍馐美馔，“长寿配方”竟如此简单。这个，你也可以有……
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